虾
适量
从八月中开始到整个九月都是吃虾和海蟹的好时候。
其实后边一直到十月份都还好。
只是到了九月底大闸蟹上市了。长江以南地区就都忙着吃大闸蟹了。
前几年都试图给家里快递些大闸蟹的，可大部分快递都需要3天+的配送时间，也就没再考虑过这个事情，除非自己飞回去。
不过，我们还是先看看现在的时令。
虾
相比日料中的不论是对于虾的生鲜做法还是天妇罗（天妇罗并不是单纯地炸虾）。
中餐的料理的方式反而有很多不同的种类，在接下来的两周内，我也会奉上两种虽然常用，你却很少想到用于虾的料理方式。