1. 这就是芸豆，棕色的。
2. 将芸豆完全泡开，大约要泡上一昼夜。
3. 第二日将豆子冲洗干净。
4. 取一块陈皮，泡在温水中几分钟，刮去内部白色。
5. 芸豆和陈皮放入锅中，加水约240ml。
6. 设置加压20分钟。
7. 解压后将陈皮捡出。
8. 将熟烂的芸豆连同汤一起倒入粉碎机中打成细泥。
9. 锅里放40g糖和50g油，将锅晃一下。
10. 中小火烧到糖为棕色，这时将红豆泥倒入锅中。
11. 保持中火炒到油和糖全部融入豆沙中即可。