毛豆
适量
材料备齐。 锅中加水，放入香叶和八角。
1. 材料备齐。
2. 锅中加水，放入香叶和八角。
3. 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。
5. 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。
6. 加入适量的盐、生抽、蒸鱼豉油、醋、胡椒粉和少许白糖。
7. 用筷子拌匀。
8. 锅中入油烧热。
10. 趁热浇淋在毛豆上。
11. 略微拌匀即可。