香菜拌黑木耳，一道精致可口的小凉菜。简单的凉拌，不会丧失食材本真的味道，却保留了所有的营养。经常食用能防治贫血、养血驻颜、祛病延年、防癌抗癌、增强人体免疫力。
1. 准备好食材洗净
2. 蒜和红椒切丝香菜切段
3. 木耳在水中焯熟后倒出沥干水分
4. 加盐
5. 加白糖
6. 加醋
7. 加香油
8. 放切好的香菜、蒜丝和红椒丝拌匀