天气渐渐热，夜宵摊上必少不了龙虾，螺蛳，毛豆，相对于荤菜，我在外面还是最喜欢点蔬菜，心理上觉的干净卫生。小时候，一到毛豆收货的季节，家里总要煮上一大锅，即便什么都不放，只是一点盐水，也觉得鲜嫩的无敌。
1. 挑选新鲜毛豆备好
2. 逐个剪去豆荚的角
3. 放入清水清洗干净
4. 将八角、香叶、桂皮放入茶包袋中
5. 锅中烧水，放入茶包袋
6. 依照个人口味适量加盐和干辣椒，大火煮开
7. 水开后放入处理好的毛豆
8. 水开后放入处理好的毛豆