1. 鸡翅清洗干净,取鸡翅背面划开两刀。
2. 倒入1/2盐、料酒腌制15分钟。
3. 热锅下食用油,把鸡翅煎至两面微黄。
4. 放入桂皮、八角翻炒出香料味,倒入老抽,1/2食盐。
5. 放入魔芋结,倒入凉水,没过鸡翅,水开后,转中小火,烧至汤汁浓稠即可。