好厨网为你介绍酸菜老鸭汤,酸菜老鸭汤的做法,酸菜老鸭汤的家常做法,酸菜老鸭汤怎么做,酸菜老鸭汤怎么做好吃,酸菜老鸭汤的做法大全,酸菜老鸭汤的制作方法,如何做酸菜老鸭汤
1. 先把鸭清洗干净，切小块；
2. 把酸菜清干净，切细；
3. 锅里烧开水，倒入鸭肉，去血水；
4. 把鸭肉血水去掉，用冷水清洗干净，装起备用；
5. 把锅烧红加入姜；
6. 加入处理好的鸭肉；
7. 把鸭烧拌均匀，有浓郁香味；
8. 加入适量的料酒；
9. 继续翻炒，炒至酸菜颜色转深；
10. 把酸菜和鸭肉倒入汤锅；
11. 加入适量的水，大火加煮；
12. 煮开后加入适量的枸杞；
13. 大火煮开30分钟左右，加入调味料即可。