红枣粽

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咸味
1-2人
480分钟
初级

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吴郁慧
创建于 2014-08-19

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 8 步)

1. 粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉


2. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀


3. 处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣


4. 再放一把糯米覆盖红枣


5. 将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米


6. 反折成三角形状,用棉线捆绑结实


7. 依次包好所有粽子


8. 将粽子放入电压锅中,加水至粽面


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