前几天跟朋友们聚餐，大家纷纷在减肥，看着这么多好吃的不敢动手，我决定要给节食的人做道菜。今天推荐一道助于减脂瘦身的中式沙拉。灵感来自东北菜的大丰收。将营养丰富的各种减脂蔬菜搭配在一起裹上酱汁，吃起来健康又美味。
1. 提前1个小时将花生米炒熟、晾凉。
2. 蔬菜洗净沥干水。黄瓜和樱桃萝卜轻拍扁后切成块；长青椒、千张、生菜切成三角形状。
3. 小葱切斜段（大葱切丝）；香菜切2两厘米长段。
4. 所有蔬菜放入盆中，放海天豆瓣酱，拌匀后装碟。上面撒入花生米。
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