在家就能搞定的韩式蛋浆火山炒饭 周末就试试。
1. 猪肉末50g,加入韩式辣椒醬30g、蒜泥15g,搅拌均匀。
2. 食用油10ml,倒入锅中,开火烧热,加入洋葱丁15g、玉米粒30g、红辣椒3g,翻炒均匀。
3. 再倒入猪肉末、韩式辣椒粉、细砂糖8g、葱花、米饭1碗,翻炒均匀,盛出装碗,压实。
4. 将炒饭倒扣在平底锅中做出火山型,开火加热,炒饭中间挖出凹槽。
5. 倒入蛋液80g,撒上马苏里拉芝士。
6. 待芝士融化,稍微搅拌一下,即可享用。
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