香肠炒饭是一道营养丰富，而且味香的炒饭。
1. 准备好原料，香肠切丁，葱切末。
2. 锅放油，加葱末煸香，加鸡蛋炒好，盛碗中待用。煸香香肠，至香肠微黄。
3. 加米饭翻炒均匀，放炒好的鸡蛋炒匀，加少许盐，酱油炒匀，装盘即可