面条
400g
臊子面据传起源于西周，吃法也很符合周礼。秦人待客宴席必定是臊子面，这就是臊子面的的独特地位。 臊子一词最早记载出现是在元末明初，施耐庵的《水浒传》第三回“鲁提辖拳打镇关西”中，鲁达先要了十斤精肉，要郑屠细细切碎了做臊子，又要了十斤肥肉，也细细切碎了做臊子，最后要了十斤寸金软骨，也要细细切碎做臊子，这时郑屠自然明白了，说鲁达是特来消遣他。因为瘦肉、肥肉都可做臊子，而寸金软骨是做不了臊子的。这也是臊子一词已发现最早的记录，已有600余年。
1. 准备原料。
4. 骨汤加入酱油盐鸡精调味烧开浇入面中。
6. 加入辣椒碎10克，辣椒面10克，花椒面5克，鸡精3克，盐2克，酱油10克，老抽5克，胡椒粉1克调制入味后浇入面之上，撒你青蒜小段即可。
7. 臊子面做好啦。快尝尝吧。