鸡肉卷饼

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甜味
1-2人
25分钟
初级

周末参加豆果美食的亲子活动,礼品是百吉福的芝士片和棒棒奶酪,三包哦,我就想着要怎么把它吃完,昨天焗了馒头,今天把它和鸡肉一起卷在饼里也很不错哦!

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小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2017-04-11

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 11 步)

1. 头一晚上把鸡胸肉切成粗条,放入适量生抽、料酒、盐、黑胡椒、姜和葱,抓匀,腌制一晚。


2. 盆里放适量面粉,用热水和面,和成光滑不粘手的面团,然后用保鲜膜盖上,静置备用,饧20分钟以上,然后擀成薄饼。我做的是两个卷饼的量。


3. 饧面的时候,把生菜洗净,胡萝卜切丝备用。


4. 锅里放适量油,把鸡肉煎熟。


5. 鸡肉煎好后把胡萝卜也过一过油,胡萝卜过油后营养好吸收。


6. 接着烙饼,两面烙熟。


7. 饼烙好后,挤上番茄酱


8. 放上洗净的生菜。


9. 铺上芝士片


10. 放上鸡肉和胡萝卜丝,挤上沙拉酱,也可以用甜面酱,按自己口味添加


11. 然后把面饼卷起,从中间切开即可。


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大师秘籍

1、一定要用烫水和面,否则面饼太硬影响口感。还可以卷火腿、鸡蛋、黄瓜等等。

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