烤鸡肉沙拉

719978 浏览 · 6250 做过
其他
家常味
1-2人
25分钟
初级

烤鸡肉沙拉荤素搭配还很美味,加入的鸡胸肉属于高蛋白低脂肪。

展开更多
wangjinli
创建于 2014-03-17

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 3 步)


1. 烤盘上刷上一层植物油,等到锅子惹到7-8分时候,放入鸡胸肉煎烤到熟、然后切成条状。


2. 将调味酱料充分搅拌调成调味酱、也可以选择泰式甜辣酱。


3. 蔬菜翻入冰箱稍微冰镇一下,撒上苹果丁与鸡肉,然后加入调味汁即可食用。也可以选择泰式甜辣酱直接调味也是不错的选择。


大师秘籍

1、蔬菜要彻底洗干净,并且要甩干,最好不要用刀切,用手撕成大片,避免菜刀的铁质让生菜切口氧化变色,刷干后的蔬菜最好用厨房纸吸去多余的水分,这样吃切来才脆。
2、加入一些新鲜香料如薄荷、迷迭香、罗勒叶等调味料增加香气的层次变化,调味酱料也可以根据自己的喜好调制,喜欢酸的可以加入柠檬汁或者红酒醋,偏爱强烈味道的就加入黑胡椒或者芥末,新鲜的果汁也是不错的调味料。
3、如果怕吃生菜等青菜过冷,可以考虑荤素搭配的温沙拉,温热的鸡肉配合冰凉的蔬菜,绝对是味蕾上一种美妙的邂逅。

相关菜谱

香辣鸡肉沙拉
18074 浏览 · 29 做过

日式咖喱鸡肉火锅
18815 浏览 · 26 做过

南瓜鸡肉饭
14110 浏览 · 12 做过

热点阅读

糖不甩的做法
糖不甩
青辣椒炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋
腌红椒的做法
腌辣椒
陈皮芸豆沙的做法
豆沙
抹茶味裸蛋糕的做法
蛋糕
鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆泥
酱大骨头的做法
酱大骨头
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺的做法
鸡蛋蒸饺
菠萝皮泡芙的做法
烤泡芙
白灼芦笋的做法
白灼芦笋
香菜拌黑木耳的做法
凉拌木耳
草莓奶油蛋糕的做法
奶油蛋糕
核桃酥饼的做法
核桃酥饼
酸奶莓果燕麦杯的做法
燕麦杯
花束蛋糕的做法
蛋糕
苋菜炒饭的做法
炒饭
草莓冰激凌的做法
冰激凌
法式巧克力草莓塔的做法
草莓塔
奶油蛋糕卷的做法
蛋糕卷
桑葚酒慕斯的做法
慕斯蛋糕