1. 准备好所有的食材。
2. 豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。
3. 香肠切片，葱姜蒜切碎。
4. 炒锅稍倒油放入香肠翻炒。
5. 炒至香肠变透明放入葱姜蒜炒出香味。
6. 再把豆角倒入翻炒。
7. 加入生抽。
8. 再加少许盐和糖翻炒均匀。
9. 最后加少许鸡精翻炒均匀关火。