1. 主料：手擀面、豆角。配料：蒜、葱、肉。
2. 豆角、肉洗净改刀备用。
3. 油锅里炒香肉。
4. 葱、蒜。
5. 后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。
6. 炒香后加入水(末过豆角即可)。
7. 等水开后把面铺在豆角上。
8. 盖上锅盖，焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。