爽口白菜营养丰富,有养胃利水,解热除烦的功效。
1. 白菜一颗,切开分成4份。盐撒白菜根部腌制12小时。腌制好的白菜倒立控干水分。
2. 苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁。用搅拌机打成糊,韭菜切段。糊,白酒,韭菜拌匀。
3. 均匀涂抹每一片叶子,放入保鲜袋。密封发酵48小时后,入冰箱保存。