准备一大块魔芋。将魔芋切成条状。入锅开水中焯烫一下。
1. 准备一大块魔芋
2. 将魔芋切成条状。
3. 入锅开水中焯烫一下。
4. 捞出沥干备用。
5. 锅热油，先放入姜蒜爆香，再加入红辣椒炒一下。
6. 下火魔芋条，加入盐、醋、白糖、味精、花椒油翻炒
7. 起锅装盘，撒上香葱。酸辣魔芋条烹饪技巧