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1. 适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀;
2. 锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味
3. 剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料;
4. 锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用;
5. 将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可