猪骨清水洗净。开水焯去血水。放入砂锅加清水下姜片大火烧开。银耳泡发。去掉黄褐色的根部，洗净撕片。
1. 猪骨清水洗净。
2. 开水焯去血水。
3. 放入砂锅加清水下姜片大火烧开。
4. 银耳泡发。
5. 去掉黄褐色的根部，洗净撕片。
6. 待熬煮猪骨的砂锅水开后加入银耳，转小火熬煮一小时。
7. 木瓜去皮瓤，洗净，切块。
8. 在砂锅熬煮一小时后加入木瓜。
9. 小火煮十五分钟，最后，汤中加盐加葱花即可。