1. 冬瓜,猪骨,薏米,姜片调料:盐
2. 薏米洗净
3. 砂锅里放足够的清水,放入洗净的薏米,猪骨,姜片浸泡着,泡多久都没无所谓,我一般有时间会泡30~1小时才煲
4. 冬瓜连皮洗净切大块备着
5. 猪骨薏米先大火煲开改小火煲1~1.5小时
6. 加入冬瓜块大火煲开
7. 改小火煲20分钟放盐调味关火OK冬瓜薏米猪骨汤烹饪技巧