手残党的福利，饺子皮咸蛋黄烧麦。
1. 糯米200g，洗净泡软，放入蒸锅蒸熟。
2. 咸蛋黄5个捣碎。
3. 不粘锅倒油烧热，倒入火腿丁、香菇丁、豌豆粒、胡萝卜丁炒香，倒入咸蛋黄炒匀，再倒入糯米，翻炒均匀。
4. 锅中倒入盐3g、老抽5ml、蚝油5ml，翻炒均匀。
5. 饺子皮边缘捻开，填入咸蛋黄糯米馅，收口包好，放入蒸笼，大火蒸15分钟至完全熟透。
6. 取出摆盘，即可享用。
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