男神戴军教你做夏荷春包鸡 满满春天的味道。
1. 干荷叶2张泡软洗净,干香菇5朵泡发,仔鸡1只去除内脏,清洗干净。
2. 将黄酒和酱油按3:1的比例混合,用刷子均匀刷到仔鸡内外。
3. 将仔鸡置于荷叶上,鸡肚内填入姜片、葱段、香茅草、香菇块。
4. 仔鸡表面再刷一层黄油液,鸡肚内可再放入柠檬片增加风味。
5. 用荷叶包裹起仔鸡,再裹上锡纸,放入预热好上下火220℃的烤箱,烤制1.5小时。
6. 取出稍微晾凉,即可享用。
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