南瓜丸子

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甜味
1-2人
30分钟
初级

南瓜丸子是一种经典的美食,属于家常小吃。南瓜营养丰富,有利于人体消化。这道南瓜丸子色泽金黄,味道甜糯,不管是大人还是小孩,肯定会特别喜欢吃的,为了这美味的小吃赶快来学习吧~

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刘强
好厨特约
国家级名厨
创建于 2018-01-24

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 10 步)

1. 准备食材。


2. 南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟(约30分钟左右)


3. 南瓜放入盆中。


4. 用勺子抹成细泥。


5. 将适量面粉淀粉、糖加入南瓜泥中。


6. 搅拌均匀。


7. 团成2厘米大小的圆球备用。


8. 锅内加入适量食用油烧制5成热,放入南瓜丸子。


9. 炸制成熟表面变硬色泽金黄后捞出沥油装入盘中即可。


10. 装入盘中即可。


大师秘籍

1、南瓜蒸制时要软烂,加粉调制时要适量能成型即可,糖可根据个人口味适量添加。

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