时蔬鸡肉米粉丸

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咸味
1-2人
40分钟
初级

宝宝吃鸡胸肉有很多好处:

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉泥中加入了蔬菜和米粉,再配一点汤或粥就可以当一顿正餐了哦~

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小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-10

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 9 步)

1. 把鸡胸肉剁碎。


2. 把鸡胸肉泥放入不锈钢盆,胡萝卜去皮擦丝,加入盆中。


3. 油菜洗净切碎,放入盆中。


4. 加入一个鸡蛋清,两勺嘉宝米粉,我用的是混合谷物的。


5. 再加一点点宝宝盐和淀粉。


6. 用筷子顺时针搅拌。


7. 把时蔬鸡肉米粉泥装入裱花袋,底部剪一个口,1厘米左右宽,然后挤在盘子上。


8. 把挤好的鸡肉丸子上蒸锅里蒸10分钟即可。


9. 稍微放凉后,宝宝可以用手抓着吃了~


微信公众号:xxdmmama


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