1. 食材：粉丝、油面筋和鸡肉。
2. 将粉丝用温水浸泡30分钟左右。
3. 然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。
4. 将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
5. ;将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
6. 将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
7. 将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。
8. 揭盖，放入油面筋。
9. 揭盖，放入油面筋。
10. 揭盖，倒入适量的葵花籽油。
11. 放入适量的食盐调味，即可关火。油面筋肉末米粉汤烹饪技巧