夏天就好啤酒这口有木有?下酒菜少不了毛豆有木有?眼下正是毛豆上市的旺季,还可以解乏哟,做法非常简单,还特地加了红辣油,格外香,湖北口味儿。这不,今晚看球宵夜上桌了.....
1. 准备食材,毛豆夹剪去头尾(便于入味)后洗净。
2. 锅中加水,倒入毛豆夹,加食盐煮至豆熟后,捞出控干水置盘中。
3. 姜蒜切成末。然后开火,放食用油,等油热后放入姜蒜末和辣椒末。然后关火,放入毛豆。然后加入生抽,醋,麻油,拌一下。就可以出锅啦
4. 加入各种调料拌匀即可食用,放冰箱中冷藏半小时后食用,风味更佳。