羊肉
150克
蒜薹炒羊肉，这是最具有色香味俱全的快手家常菜了。脆嫩碧绿的蒜薹，搭配肉质细腻的羊肉，总能引起人的食欲。
1. 准备好食材。
4. 羊肉切丝，用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀，色拉油在拌均匀腌制3分钟左右
5. 热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出香味捞起
6. 再次热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，下蒜薹翻炒出香味
7. 加青红辣椒
8. 翻炒均匀
9. 加羊肉翻炒均匀
10. 加少许盐翻炒均匀，加鸡精
11. 翻炒均匀即可
12. 成品出锅