羊肉
200克
香菇的功效“补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜”
1. 准备原料
3. 切片
5. 羊肉切丝,用淀粉、头道酱油、胡椒粉拌均匀,再加香油拌均匀腌制3分钟左右
6. 热锅凉油,油热6成下羊肉丝翻炒均匀变色捞起
7. 再次热锅凉油,油热7成,下姜末,辣椒翻炒出香味,下香菇翻炒均匀
8. 加盐把香菇翻炒出水分
9. 加羊肉丝
10. 头道酱油翻炒均匀
11. 加味精
12. 翻炒均匀即可
13. 成品出锅。