豌豆炒牛肉

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咸鲜
1-2人
40分钟
初级

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zhengliming
创建于 2014-11-21

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 3 步)

豌豆给我一种肉食青菜的感觉,肥肥的,咬下去口感极佳。


1. 牛肉加入适量的盐糖油,丝,腌制。豌豆摘取边上的丝,红萝卜切片,备用。锅里下油。


2. 加入豌豆和红萝卜,翻炒。加入适量的食盐,翻炒几分钟。将熟了的豌豆暂时装起。


3. 锅里下油,加入姜丝翻炒后加入牛肉。翻炒牛肉并加入适量的酱油。加入炒熟了的豌豆。翻炒1分钟。


大师秘籍

1、甜豌豆直接生炒,不用飞水,这样吃起来更爽甜。

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