1. 坐锅烧水，水开后把粉丝焯熟捞出。
2. 捞出后放凉开水里过凉。
3. 豌豆下锅煮熟捞出。
4. 蒜切末，葱切末。
5. 坐锅烧油，油热后把葱姜蒜炒香。
6. 加入豆瓣酱炒香，小女不吃辣，所以放得少。
7. 加入少许清水，煮出香味来。
8. 调入食盐。
9. 豌豆和粉丝放大碗里，把锅里的料汁倒入。
10. 加入凉拌醋。
11. 拌匀即可。豌豆拌粉丝烹饪技巧