云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。
1. 准备面团料，将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。
2. 搅拌均匀，倒入猪油，糖粉和蜂蜜。
3. 打蛋器搅拌，最后成奶油状。
4. 加入面粉，调制成软面团。
5. 分割成8份，取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片。
6. 放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好。
7. 收口向下放入烤盘，逐个包完，排好。
8. 放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右，表面金黄出炉。