鸡腿
1个
鸡汤炖豆腐是一道非常清淡的汤菜，营养丰富，特点适合体虚的人食用。
1. 准备好所用的食材，把鸡腿洗净切块，用凉水、加料酒焯煮，捞起去掉血沫，香菇洗净切块，枸杞泡泡洗净。把豆腐切块。
2. 用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净，姜切片。煲里加鸡腿块，香菇片、水、姜，大火烧开转小火煲50分钟左右。
3. 煲鸡腿熟透，加豆腐块、盐、枸杞煮开。加小白菜，再次煮开即可。
4. 成品。