排骨
250g
上一辈的父母，在动荡不安的环境里成长，所以特别希望孩子有安稳的工作。 新年节目第三期，嘉宾陈腾就因为工作的事，和家里人吵得火热。 他父母希望他回乡工作，既能陪伴家人，工作又稳定，而他则希望留在广州，有更好的发展空间。
马上要回家过年，还得接着面对这个事。 不过陈腾说自己处理得差不多了，还学了一道妈妈肯定会喜欢的排骨蒸豆腐，回家讨妈妈欢心。 嘤嘤嘤，真是甜甜的男孩子！
蒸排骨是广东人的家常做法，排骨要选肋排，拿酱料腌制入味。 蒸笼上汽之后，入锅大火急蒸，10来分钟就可以出锅。 千万别说蒸不熟，这样蒸出来的排骨嫩得不行！轻松一咬，骨肉分离。
陈腾妈妈爱吃豆腐，所以他特地在排骨底下垫了豆腐。 滚烫细嫩的豆腐，蘸上鲜美的肉汁，别提多下饭了！出锅菜菜也忍不住吃了碗白米饭。