花汤圆

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甜味
1-2人
45分钟
中级

用色素是因为自己懒,其实应该用菠菜汁,胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做,挺q弹的。

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wangjinli
创建于 2014-02-14

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 4 步)

1. 糯米粉里加一点点盐。水里面加适量的糖。煮开水后一点点的加入糯米粉里面。


2. 揉成面团。分团子,加入色素,揉成各种颜色的面团。包入馅料。


3. 揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状。同理可以做很多不同的花型。做好之后下锅煮熟,就完成了。


4. 成品。


大师秘籍

1、色素可以换成各种蔬菜汁。花色可以自由发挥,按的印子要深一些,煮出来才明显,以蓝色小雏菊最好看。

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