准备的材料。紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。豆沙搓成小球，紫薯压泥。
1. 准备的材料。
2. 紫薯和南瓜分别去皮切片上锅蒸熟压泥。
3. 豆沙搓成小球，紫薯压泥。
4. 紫薯和糯米粉混合慢慢加适量水揉成面团。
5. 糯米粉加入适量水揉成面团。
6. 取适量紫薯面团做成窝状，放入豆沙搓圆。
7. 取适量糯米团做成窝状，放入豆沙搓圆。
8. 锅中水开，倒入南瓜泥搅拌均匀。
9. 下入汤圆。
10. 待汤圆烧煮浮上来时加入酒酿。
11. 盛入碗中即可。南瓜酒酿汤圆烹饪技巧