鱿鱼
100克
家里昨天剩了一碗米饭，刚好家里有这些食材，就做了这个炒饭，其实很简单，一些你爱吃的菜和你喜欢的酱料就可以了。家里只有鱿鱼和虾仁了，如果你家还有火腿，香肠什么什么的，加进去也是很好吃的，我用了我最喜欢的酱料，炒出来的饭带点辣味，但是特别香。其实家里如果有剩米饭用来做炒饭最好了。
1. 鱿鱼洗净去皮，我只用了鱿鱼须，辣椒切小块。鱿鱼冷水下锅，焯熟捞出备用。
2. 锅里倒一些油烧至6成热，倒入剩米饭，小火不断翻炒均匀。倒入招牌拌饭酱。
3. 继续小火翻炒，把米饭翻炒松软至没有结块。放入鱿鱼须，虾仁，辣椒丁，玉米粒。
4. 中火快速翻炒均匀，至所有食材都熟，放盐调味。大火快速翻炒几下均匀即可出锅。
5. 成品。