1. 吐司切成厚度为1CM里的薄片，在吐司片上放上两片火腿。
2. 然后放上芝士片，盖上另一片吐司。
3. 取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液；将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。
4. 平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色，取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。