绿豆汤里加这个,才是真正的消暑神器。
1. 绿豆200g洗净,装入密封袋,加入清水没过绿豆,密封,放入冰箱冷冻一晚。
2. 将冻硬的绿豆放入汤锅,加入适量清水,开火煮沸至熟透即可。
3. 煮好的绿豆汤中加入白砂糖15g、寒天粉10g,搅拌至完全溶解。
4. 将绿豆倒入碗中,盖上盖子,冷却后放入冰箱冷藏一晚。
5. 取出脱模切块,即可享用。
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