2分钟学会《风味人间》同款油煎带鱼，这个冬季不可错过的美食。
1. 处理好的带鱼2条切段，两面用刀交叉划几道（以便腌制入味）。
2. 将带鱼装碗，加入料酒7ml、盐3g、五香粉1g、姜丝适量抓匀腌制1小时。
3. 腌好的带鱼表面抹一层薄薄的玉米淀粉。
4. 平底锅倒油烧热，放入带鱼，先将底面煎至金黄。
5. 再翻面，将另一面也煎至金黄。
6. 盛出带鱼装盘，撒上熟白芝麻，即可享用。
微信公众号：can_video
扫描下方二维码，获取更多精彩内容