好吃不胖的“鸡米花”了解下。
1. 杏鲍菇1根切块装碗，加入盐3g拌匀。
2. 腌制15分钟至出水，而后挤出水分。
3. 碗中打入鸡蛋2个，加入五香粉1g、孜然粉1g、黑胡椒粉1g、椒盐粉1g、辣椒粉1g，拌匀。
4. 将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉，沾匀蛋液，再裹上面包糠。
5. 锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油。
6. 蘸取番茄酱即可享用。
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