排骨
500g
冬瓜排骨汤是一道羹汤。在冬天，家里最爱做的一道菜肴。每当在酷冷的冬夜里下班回家，喝上一晚冬瓜排骨汤，再吃几块其中的嫩排骨，感觉一下子浑身上下变暖和了起来。这道汤汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。冬瓜也是美容，调理胃部的一种十分优质的蔬菜。
1. 准备原料。
4. 砂锅上火，倒上足量的水，把排骨倒入锅中，往烫里加几滴醋，放入大葱大姜，再放入干贝，胡椒粉少许，糖少许，盖上盖子煲30分钟。
5. 煲30分钟之后，放入盐5g，再把冬瓜放入锅中，再煲15分钟。
6. 就可以出锅了。
7. 味道鲜美，营养优质，大家快来尝试着做吧！