今天做的是蛋液裹椒盐大排~
1. 大排洗净切半，放入姜片料酒，盐黑胡椒进行腌制。
2. 鸡蛋打碎后放入椒盐粉和盐，把大排进入鸡蛋液裹匀。
3. 锅中倒入植物油，烧至七成热，放入大排，煎2分钟左右，翻面。
4. 盛出来，用吸油纸吸掉油，再撒点黑胡椒，就可以开吃了！
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