零失败溏心卤蛋!超级无敌嫩爆水润说的就是它~
1. 鸡蛋6个底部用针扎一个小洞。
2. 锅中加水,加入盐20g,开大火煮沸后转小火,放入鸡蛋煮7分钟。
3. 立即捞出鸡蛋放入冰水中,冷却后剥壳待用。
4. 密封罐中倒入清水300ml、日式酱油100ml、味淋50ml、米酒20ml,搅拌均匀。
5. 放入鸡蛋,盖上盖子,放入冰箱冷藏浸泡一晚。
6. 取出即可享用。
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