鸡蛋
3个
苦瓜鸡蛋是一道制作简单的家常菜。苦瓜可以清热解毒、养颜嫩肤也可以降血糖，养血滋肝等功效。是一种有很高食用价值的蔬菜。鸡蛋自不必多说，它的营养价值人人皆知，相当可观，当这两种的结合，注定了这是一道健康营养价值高的一道菜肴。
1. 准备原料。
3. 鸡蛋打入碗中加入盐，葱花，盐，鸡精搅拌均匀后倒入苦瓜丁，轻轻搅拌均匀。
5. 两面煎至金黄熟透即可。
6. 将蛋饼切成均匀三角形装盘即可。
7. 健康的苦瓜鸡蛋饼，大家快来尝试着做吧。