南瓜
180g
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。 家庭自制的蝴蝶面健康无添加，孩子喜欢，妈妈放心～
2. 蒸的时候盆里会有一些水，直接捣烂，无需再添加水。
3. 南瓜泥中加入面粉揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜静置20分钟以上。因为南瓜泥的含水量不同，面粉的吸水性也不同，方子仅供参考，请根据实际情况添加。
4. 把面团用擀面杖擀成薄片，有压面机就更方便了。
5. 然后用蝴蝶面的模具压出花边圆形。
6. 把边角料揭下来，揉圆一会儿接着擀，重复步骤至面团全部用完为止。
7. 用筷子在面片中间夹一下。
8. 蝴蝶面就做好了。
9. 在烤盘里撒些面粉防粘，所有的蝴蝶面做好后。放在通风处自然风干即可。
11. 锅烧热，放入黄油融化，下三色丁爆香。
12. 然后放入培根翻炒。
13. 培根炒熟后，放入适量意面酱。
14. 翻炒均匀。
15. 另一个锅里锅里放适量水，水烧开后放一点油和盐，下入蝴蝶面，把面煮熟后捞出沥水。煮10-15分钟。
16. 把沥干水的蝴蝶面倒入炒好的培根蔬菜丁中，翻炒均匀即可。
17. 盛入盘中，撒上一些干罗勒碎，完成。
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