1. 在面包桶内倒入椰浆。
2. 放入糖和面粉，在面粉上掏一个洞，把酵母放入。
3. 启动和面程序，把食材揉成光滑的面团。没有面包机可以用手揉。
4. 然后盖上保鲜膜，把面团放温暖处发酵至两倍大。
5. 然后排气，把面团揉至切开没有气孔就排好气了。然后用擀面杖把面团擀成0.5cm厚的面皮。
6. 用饼干模具压出形状，多余的边角重新揉成团，擀成皮，压出形状，反复几次把面团用完，剩余的面揉成小球一起蒸，不浪费。
7. 把花式小馒头放入蒸锅，空出间隔。盖上盖子饧发20分钟到半小时左右。
8. 饧好后，冷水开始，大火烧开转小火蒸13分钟，虚蒸5分钟后出锅。
微信公众号：xxdmmama
获取更多内容扫描二维码