胡萝卜
适量
前一段时间去了趟重庆
只是因为想吃火锅了
顺便走访了近10家餐馆
很多馆子当地的朋友都竖起大拇指说“吃的地道”
另外还有一些“大隐隐于市”的闹市中楼房中的餐厅则是很多当地人都不曾踏足的。
我在重庆吃到的各种美食
临行的时候
当地的朋友送了我一些自己家做的腊肠和腊肉
可是
十一在家躲在沙发里浑浑噩噩的看了8天电视剧
Ps.我感觉可以写一篇《白夜追凶》和《无证之罪》的影评文。
然后今天才得空做一份腊肠煲仔饭
真的是好吃的不得了呀。
1. 除了腊肠，在准备上其实是很简单的，玉米??、青豆、胡萝卜??、油以及海鲜酱油。。很多人做煲仔饭喜欢放香菇，香菇是很香没错啦，不过你如果手头的这份腊肉也好，腊肠也好，如果特别好的话就不建议放香菇，容易抢了腊肉腊肠的味道。
2. 腊肉切片。
3. 胡萝卜切丁，玉米切除玉米粒。
4. 在洗好米中加入一比一的水。然后再加入10ml的油。
5. 将之前打理好的蔬菜和切好的腊肠一起在锅子中翻炒过油，30″即可。关键是要炒出腊肉的香味出来，翻炒的时候加入少量的油就行。
6. 将炒好的大食材放入锅中。
7. 然后盖上盖子，大火烧开后小伙烧30分钟。
8. 30分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了。
9. 当然我们还会根据自己的个人口味加入一些海鲜酱油。（其实海鲜酱油就可以，如果喜欢的话可以加入一些黑胡椒，辣椒仔等自己喜欢的口味）
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