大热天就应该在家哧溜哧溜吃凉面
小厨传授你秘制酱料和最easy的做法
只需煮熟鸡肉和面条,淋上料汁就能开动
香辣酸爽超开胃,一口食欲秒上天
2分钟包教包会,超适合不能更懒的你
1. 锅中加水,放入鸡胸肉1块、料酒20ml、花椒10粒、生姜4片、葱段15g、八角2个,大火煮沸后再煮约17分钟。
2. 捞出鸡胸肉过冰水,撕成细丝。
3. 碗中放入生抽15g、陈醋10g、芝麻酱20g、花椒油5g、香油5g、辣椒油40g、白砂糖5g、盐3g、葱花、蒜末、熟花生碎20g搅拌均匀。
4. 锅中加水烧沸,放入面条煮至八分熟,捞出过冰水,沥干装碗。
5. 淋上料汁,摆上鸡丝、黄瓜丝。
6. 搅拌均匀,即可享用~
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