1.锅中加水，放入鸡胸肉1块、料酒20ml、花椒10粒、生姜4片、葱段15g、八角2个，大火煮沸后再煮约17分钟。

2.捞出鸡胸肉过冰水，撕成细丝。

3.碗中放入生抽15g、陈醋10g、芝麻酱20g、花椒油5g、香油5g、辣椒油40g、白砂糖5g、盐3g、葱花、蒜末、熟花生碎20g搅拌均匀。

4.锅中加水烧沸，放入面条煮至八分熟，捞出过冰水，沥干装碗。

5.淋上料汁，摆上鸡丝、黄瓜丝。

6.搅拌均匀，即可享用~